Mel de abelha puro

Descrição

Mel de abelha puro
GARRAFA DE 500 ML

Nosso mel é 100% puro e de excelente qualidade!

O nosso mel é extraído diretamente dos apiários espalhados em nossa região.
Seguimos todos os processos de higiene desde a extração em nossos apiários, centrifugação, processo de decantar por 72 horas, aonde é tirado todas as impurezas dele e o envasamento nas embalagens!

Temos floradas Silvestre e Flores da Natureza local!

Por que tem mel de florada mais claro e outra escura?
A cor e o sabor do mel dependi da espécie de flor que as abelhas tiram o néctar para fazer o mel. Por isso a variação de sabor e cor no mel!

Esse mel é realmente Puro?
Sim nosso mel é 100% puro, se desejar poderá fazer o teste do iodo ou outros tipos de testes.

Por que o mel cristaliza?
A cristalização é um processo natural que ocorre porque o mel é uma solução supersaturada de açúcar, que contém mais açúcares do que pode permanecer em solução. Isso faz da solução uma mistura instável, e ela, ocasionalmente, pode retornar à estabilidade por meio da cristalização. Isto ocorre com a perda de água por parte da glicose, que se transforma em monoidrato de glicose e toma a forma de cristal. Entretanto, nem todo mel cristaliza. Como o açúcar responsável pela cristalização é a glicose, a relação entre a sua quantidade e a de água no mel é que determina se o mel cristalizará ou não.